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Biancomangiare all'aroma nocciola
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo di riposo: 5 ore
Fase: Consolidamento
Ingredienti
Per 12 coppette:
10 fogli di gelatina - 2 cucchiai di dolcificante in polvere - 10 cl di latte di mandorle biologico - 35 cl di latte scremato - 1 cucchiaino di aroma nocciola - 25 cl di latticello
Preparazione
- Immergere i fogli di gelatina in acqua fredda per ammorbidirli. - Scaldare il latte con l'aroma e il dolcificante. Mescolare bene. - Quando il latte è quasi bollente, farvi fondere la gelatina ben sgocciolata. - Aggiungere il latticello. - Versare il tutto in una dozzina di coppette e lasciar raffreddare a temperatura ambiente, e poi in frigorifero, per almeno 5 ore.
Fonte: Blog di Carole : http://infographia.unblog.fr/.
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