Come utilizzare la crusca d’avena Dukan? 

PER FARE DELLE GALLETTE

Preparare una galletta di crusca d'avena è facile e rapido (vedi la ricetta poco più sotto). Lasciati guidare dalla fantasia: aggiungi qualche cucchiaino di cacao magro, per una versione cioccolatosa, o qualche goccia di aroma per dare un tocco originale... 

Per una versione salata, aggiungi qualche spezia, sale e pepe, o una manciata di semi di lino (ricchi di Omega-3). Per un tocco sfizioso, soprattutto se segui il metodo Dukan, accompagnali con una fettina di salmone affumicato o di prosciutto magro!

CON I LATTICINI (yogurt, ricotta, panna e dolci vari!)
Metti un po' di crusca d'avena nel latte freddo, nello yogurt che preferisci o in formaggio magro a 0% di grassi. Semplicemente delizioso!
 
 
PER FARE IL PANE

Per una porzione di pane nel forno a microonde.

Mescola per un minuto con l'aiuto del frullatore:

- 3 cucchiai di crusca d'avena,
- 1 yogurt a 0% di grassi,
- 1 cucchiaino di lievito in polvere,
- 3 uova

Condisci con sale, pepe ed erbe (ad esempio, puoi usare un misto di origano e alloro). Versa in una ciotola, senza lasciar riposare, e fa' cuocere per 3 o 4 minuti nel forno a microonde. Togli dal forno e lascia raffreddare.

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PORRIDGE AL MICROONDE 

In una ciotola, metti 2 cucchiai di crusca di avena e del latte scremato.

Riscalda per 1 min e 30 nel forno a microonde o per 3 minuti in un pentolino. Mescola bene e aggiungi qualche goccia di dolcificante o di aroma di miele. Lascia riposare per un minuto e. ..buon appetito!

LA RICETTA PREFERITA DALLE DUKANIANE: LE GALLETTE CON CRUSCA D'AVENA DUKAN

Ingredienti:

- 2 cucchiai di crusca di avena,
- 2 cucchiai di formaggio magro a 0% di grassi,

- dolcificante per la gallette dolce, spezie a piacere per quella salata,
- 1 albume

Preparazione

Mescola tutti gli ingredienti (tranne l'albume) fino ad ottenere una pasta mordbida e liscia.
Aggiungi poi l'albume montato a neve.
Scalda una padella a fuoco medio e versa il composto. Fa’ cuocere per circa 5 minuti.
Gira con una spatola e lascia cuocere per altri 5 minuti.

BUON APPETITO!
 
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