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Dossier: La crusca di grano Dukan

 

Cos'è la crusca di grano? Come si ottiene? Come si usa? Che benefici esercita sull'organismo? Se non sai rispondere a queste domande, mettiti tranquillo e lasciati guidare in un viaggio avvicente, dalla terra in cui nasce il grano fino al tuo organismo.

spighe di grano

 

Indice

  1. La crusca di grano
  2. Struttura, composizione e valori nutrizionali
  3. Le fibre: valore nutrizionale e interesse per la salute
  4. I nutrienti contenuti nella crusca di grano
  5. L’azione della crusca di grano sull’intestino
  6. Come viene prodotta?

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Pierre Dukan

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